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西湖牛肉羹的做法及营养
时间: 2018-12-24

西湖牛肉羹,是江南地区特色传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受个别老百姓喜好的食品。

3、把牛肉清汤及1 杯水放入煲内煮滚,加入豆腐花微微搅拌,加入牛肉,再加入芡汁料、盐、小磨香油及胡椒粉,撒下芫荽、葱,而后关火即成。

1、牛肉冲净抹干后切碎及剁烂,拌入腌料腌10分钟;葱切丝,芫荽洗净取叶。

仅用牛肉、鸡蛋跟香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常一般的家庭用菜。

妇孺皆知,牛肉羹在日常生活中是很常见的一道美味食材,营养价值高,富含丰富的蛋白质,异样适合老人跟小孩子食用。可是小搭档们,你们知道吗?往牛肉羹中参加它可能飘香十里哟,那样做出来的牛肉羹不仅美味,而且还无比的有养分。小错误们不妨自己在家里试试看吧,下面跟大家分享制造措施哦。

牛肉,鸡蛋,香菇,芫荽,豆腐花1 盒,葱2 条,牛肉清汤1 罐,水1 杯,盐、小磨香油及胡椒粉少许。

首先将食材准备到位,

二,主要食材

三,制作方法

一,去过杭州,那就一定要尝一下西湖牛肉羹哦!

2、烧滚半镬水,将剁烂牛肉放入沸水,捞出。


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